Detaylar, Kurgu ve iso 22000 gıda belgesğ
İşletme düzeyinde riziko ve el sistemi iş seviyesi arasındaki farkı birbirinden ayıran yeni bir riziko - gıda fiilletmelerinde yaşamsal bir konsept olarak gerçekleşiyor,Soğutulmaya bırakılan yemeklerin veya gıdaların ya da dargın ambarlama ihtiyacı olan tam malzemelerin rastgele bir kontamine olma durumlarının ortadan kaldırıl